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大分でパンをつくる
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ホシノ天然酵母で手作りパンを焼いています。

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堺でケーキをならっています
堺でケーキをならっています 大分でパンをつくることはなくなったのですが 転居先の堺でもパンは作っていますし、 大分の時はパン教室でパンもお菓子も習っていましたが 堺ではケーキ教室でケーキを習っています。 ...続きを見る

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2013/07/25 08:06
大分でパンをつくりました
大分でパンをつくりました 8年間大分でパンを焼きました。 ...続きを見る

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2013/03/22 21:03
パン教室覚え書き3
2005年12月  クリスマスさしいれパン  パンナコッタ  フルーツパンプディング 2006年4月   ランチパン  オレンジシフォンケーキ 2006年6月  はちみつパン  スティームドチーズケーキ 2006年8月  じゃがいもパン  オレンジとバナナのアイスクリーム 2006年10月  チーズバウンズ  モンブラン 2006年12月  シナモンロール   ブッシュドノエル 2007年2月  ドイツくるみパン   ガトーショコラ 2007年4月  UFOパン  ヨーグルトゼリー... ...続きを見る

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2013/03/21 21:29
2月7日のパン教室
2月7日のパン教室 バレンタインに向けてのパン教室。 スコーンと生チョコを習いました。 ...続きを見る

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2013/02/07 22:27
11月22日のパン教室
11月22日のパン教室 クリスマスに向けてのパン教室。 シュトーレンとフィナンシェを習いました。 ...続きを見る

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2013/02/07 22:21
素朴がおいしい、天然酵母のパン
素朴がおいしい、天然酵母のパン 私の教科書 田辺由布子著『素朴がおいしい、天然酵母のパン』です。 ...続きを見る

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2012/10/06 23:07
カイザーゼンメル
カイザーゼンメル 先日のパン教室で習ったゼンメルパンです。 ...続きを見る

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2012/09/27 13:44
9月20日のパン教室
9月20日のパン教室 9月20日のパン教室では ゼンメルパンとトスカケーキを習います。 楽しみです。 ...続きを見る

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2012/09/17 14:08
へのへのブール
へのへのブール ホシノ天然酵母の生種おこし、 この時期は常温でできます。 ...続きを見る

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2012/08/24 13:48
自家製酵母でフーガス
自家製酵母でフーガス 自家製のハーブ酵母でフーガスを焼きました。 ...続きを見る

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2012/06/15 05:58
クリームチーズエスカルゴ
クリームチーズエスカルゴ ミモザケーキと同じく 先日のパン教室で習ったクリームチーズエスカルゴです。 ...続きを見る

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2012/06/06 10:18
ミモザケーキ
ミモザケーキ 先日のパン教室で習ったミモザケーキです。 ...続きを見る

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2012/06/04 15:26
5月17日のパン教室
5月17日のパン教室 明後日はパン教室です。 今回はとりわけ気になるメニューです。 ...続きを見る

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2012/05/15 10:08
シフォンケーキ
シフォンケーキ ある日のシフォンケーキ。 ...続きを見る

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2012/03/13 13:20
2月23日のパン教室
2月23日のパン教室 昨日のパン教室はベーグルと苺のショートケーキでした。 ...続きを見る

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2012/02/24 05:37
角食パン
角食パン 寒いので醗酵に時間がかかります。 成形して一晩置いて朝焼いても大丈夫なくらいです。 ...続きを見る

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2012/01/25 09:43
11月17日のパン教室
11月17日のパン教室 昨日はパン教室でした。 ベイクドサンドイッチとブラウニーを習いました。 ...続きを見る

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2011/11/18 22:10
ガトーショコラ
ガトーショコラ 久々に焼いて、久々に食べたガトーショコラ。 秋冬のスイーツという感じがします。 ...続きを見る

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2011/11/02 10:49
パン教室覚え書き2
2005年12月  クリスマスさしいれパン  パンナコッタ  フルーツパンプディング 2006年4月   ランチパン  オレンジシフォンケーキ 2006年6月  はちみつパン  スティームドチーズケーキ 2006年8月  じゃがいもパン  オレンジとバナナのアイスクリーム 2006年10月  チーズバウンズ  モンブラン 2006年12月  シナモンロール   ブッシュドノエル 2007年2月  ドイツくるみパン   ガトーショコラ 2007年4月  UFOパン  ヨーグルトゼリー... ...続きを見る

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2011/10/31 09:13
やきそばパン
やきそばパン やきそばパンを作りました。 ...続きを見る

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2011/10/21 10:24

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